Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies
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Spechstunde:
Sprechstunden finden nach Absprache statt. Eine Anmeldung per Mail ist erforderlich. Die Sprechstunde kann in Pr?senz oder per Zoom erfolgen.
?ber Kirsten Schlegel-Matthies
Curriculum Vitae
Seit 10/1979: Curriculum vitae
10/78 – 04/84 Studium Geschichte, Germanistik, Politikwissenschaft und P?dagogik für das Lehramt Sekundarstufe II an der Westf?lischen Wilhelms-Universit?t Münster
05/1991 Promotion zum Dr. phil. am Historischen Seminar der Westf?lischen Wilhelms-Universit?t Münster bei Prof. Dr. Hans J. Teuteberg
07/1998 Habilitation im Fachbereich Chemie und Pharmazie der Westf?lischen Wilhelms-Universit?t Münster, Venia Legendi für Haushaltswissenschaft und Didaktik der Haushaltslehre
05/84 – 09/86 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Sonderforschungsbereich 164 "Vergleichende geschichtliche St?dteforschung"
10/86 – 03/93 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Haushaltswissenschaft und Didaktik der Haushaltslehre der Westf?lischen Wilhelms-Universit?t Münster
02/99 – 09/00 Oberassistentin am Institut für Haushaltswissenschaft und Didaktik der Haushaltslehre der Westf?lischen Wilhelms-Universit?t Münster
10/00 – 09/02 Vertretung einer Universit?tsprofessur im Fach Hauswirtschaftswissenschaft an der Universit?t Dortmund
10/02 - 09/16 Universit?tsprofessorin für Haushaltswissenschaft an der Universit?t Paderborn
seit 10/16 Universit?tsprofessorin für Fachdidaktik Hauswirtschaft (Konsum, Ern?hrung, Gesundheit) an der Universit?t Paderborn
Arbeits- und Forschungsschwerpunkte:
? 2013 – 2015 Kooperationspartnerin der Verbraucherzentrale NRW in den Projekten ?Modellschule Verbraucherbildung Paderborn – Gesamtschule Elsen“ und ?Modellschule Verbraucherbildung Erich-K?stner-Gesamtschule Bünde“
? ?Recherche, Bewertung und Kommentierung von Unterrichtsmaterialien in den Bereichen Finanzkompetenz, gesunde Ern?hrung und nachhaltiger Konsum für die Einstellung in den Lehrplannavigator NRW“, MKULNV NRW (2013 – 2014)
? ?Nachhaltige Ern?hrungsbildung mit dem Schwerpunkt: Wertsch?tzung und Verschwendung von Lebensmitteln“, MKULNV NRW, (2012 – 2013)
? ?Verbraucherbildung an allgemeinbildenden Schulen in Nordrhein-Westfalen“, MKULNV NRW, (2012)
? Money & Kids (Projekt MoKi), WestLB-Stiftung Zukunft NRW und MUNLV NRW ( 2008 – 2010)
? Reform der Ern?hrungs- und Verbraucherbildung in allgemein bildenden Schulen (Projekt REVIS), Projektleitung gemeinsam mit Prof. Dr. Helmut Heseker (2003 – 2005)
Wissenschaftliche Funktionen:
? seit 2016 Mitglied des Kuratoriums der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz
? seit 2012 Mitglied im Wissenschaftlichen Beirat der Henriette Davidis Gesellschaft im Deutschen Kochbuchmuseum Dortmund
? 2015 - 2018 Mitglied im Sachverst?ndigenrat für Verbraucherfragen des Bundesministeriums der Justiz und für Verbraucherschutz
? 2014 – 2016 Wissenschaftliche Begleitung des Leitprojekts "Verbraucherbildung an Schulen" in Nordrhein-Westfalen"
? 2005 – 2014 Mitglied des Runden Tisches der UN-Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung
? 2011 – 2014 Mitglied der Arbeitsgruppe schulische Bildung der UN-Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung
? 2008 – 2010 Mitglied der Arbeitsgruppe Konsum der UN-Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung
? 2003 – 2009 Mitglied im Consumer Citizenship Network (CCN), Erasmus-Projekt gef?rdert von der Europ?ischen Kommission
? 2003 – 2008 Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des OPUS-Netzwerkes NRW
? 2003 – 2006 Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Projekts ?Vermeidung von ?berschuldung – Netzwerk Schuldenpr?vention“, Projekt des BMFSFJ und des SKM Deutschland
? 2003 – 2006 Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Projekts ?Zertifikatskurs Neue Hauswirtschaft“ des Verbraucherzentrale Bundesverbands e.V. (VZBV)
? 2003 – 2006 Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Projekts ?OSSENA“, BMBF F?rderschwerpunkt ?Sozial-?kologische Forschung“
? 2007 – 2008 Mitglied der Expertengruppe zur Erarbeitung der Richtlinien für die Online-Module im Online-Angebot zur VerbraucherInnenbildung ?Dolceta“, finanziert durch die Europ?ische Kommission
? 2004 – 2008 Vice-President Region of Europe – International Federation for Home Economics
? 2008 – 2019 Vorsitzende des fachdidaktischen Gesellschaft Haushalt in Bildung und Forschung HaBiFo e.V.
? 2008 – 2019 Sprecherin der l?nderübergreifenden D-A-CH-Arbeitsgruppe zur Hochschuldidaktik zur verbraucherorientierten Lehrerbildung (Deutschland, ?sterreich, Schweiz)
? 2011 – 2014 Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Modellversuchs Wirtschaft an Realschulen des Landes Nordrhein-Westfalen
? 2002 – 2011 Mitglied des Herausgeberbeirats der Zeitschrift Haushalt und Bildung
? Seit 2012 Herausgeberin der Zeitschrift Haushalt in Bildung und Forschung
Publikationen
Aktuelle Publikationen
K. Schlegel-Matthies, in: P. Tremp (Ed.), Nachdenken über Lehrerinnen- und Lehrerbildung. Anregungen zur Weiterentwicklung der P?dagogischen Hochschulen in der deutschsprachigen Schweiz. Aus Anlass des 20-Jahre-Jubil?ums der P?dagogischen Hochschule Luzern, P?dagogische Hochschule Luzern, Luzern, 2023, pp. 31–34.
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bidlung und Forschung 11 (2022) 89–94.
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ern?hrung - Gesundheit. Grundlagen der Ern?hrungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 302–318.
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, in: Konsum - Ern?hrung - Gesundheit. Grundlagen der Ern?hrungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 137–156.
K. Schlegel-Matthies, S. Bartsch, W. Brandl, B. Methfessel, Konsum - Ern?hrung - Gesundheit. Grundlagen der Ern?hrungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022.
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Lehre
Laufende Lehrveranstaltungen
- Nachhaltige Entwicklung und Leben in der Konsumgesellschaft
- Begleitseminar Hauswirtschaft (HRSGe/BK)
- Begleitforschungsseminar Hauswirtschaft/Ern?hrungslehre/ berufliche Fachrichtungen Ern?hrungs- und Hauswirtschaftswissenschaft/Lebensmitteltechnik (HRSGe/GyGe/BK)